Slagerij Vandycke (NL)

Dankzij Olivia geniet Slagerij Vandycke van houvast tijdens de drukte.

Bij Slagerij Vandycke, een familiebedrijf dat bekendstaat om zijn kwaliteitsproducten en persoonlijke service, draait alles om beleving. Of het nu gaat om hun uitgebreide feestmenu’s, vers bereide traiteurmaaltijden, of de eigen boerderij waar hun witblauw rundvlees gekweekt wordt, klanten krijgen altijd het beste. Maar die toewijding brengt tijdens de feestdagen ook een enorme druk met zich mee. De feestperiode is traditioneel een spannende, maar hectische tijd. "Met slechts twee mensen op kantoor moeten we vele bestellingen verwerken én de telefoon blijven opnemen om klanten persoonlijk te helpen," vertelt Neome, één van de twee medewerkers. "Mensen willen zekerheid, vooral tijdens Kerst en Nieuwjaar. Of het nu gaat om hoeveel vlees ze nodig hebben voor zes personen of tips voor het opwarmen van gerechten, we willen altijd klaarstaan."

De zoektocht naar efficiëntie zonder kwaliteit in te leveren

Het was deze combinatie van klantgerichtheid en drukte die Slagerij Vandycke deed zoeken naar een slimme oplossing. "We waren al geïnteresseerd in AI-tools zoals ChatGPT en kwamen via een Google-zoektocht bij Chathive terecht. Wat ons overtuigde, was hun maatwerkoplossing: we konden Olivia activeren voor alleen de feestperiode. Dat paste perfect bij onze behoeften." Olivia, de AI-assistent van ChatHive, werd een cruciale teamspeler. Ze beantwoordt veelgestelde vragen over openingsuren, feestmenu’s en opwarmtips direct en foutloos. "Mensen vragen soms hoe lang een kalkoen in de oven moet of zoeken naar de feestfolder. Olivia biedt hen snel antwoord of linkt hen naar de juiste pagina op onze website. Het mooie is dat ze dit 24/7 doet, ook tijdens piekmomenten."

Een menselijke touch dankzij AI

Wat Slagerij Vandycke bijzonder vindt, is hoe natuurlijk Olivia aanvoelt. "Veel klanten denken dat ze met een echte medewerker praten. Ze bedanken haar zelfs of wensen haar een fijne dag toe," zegt Neome lachend. Bovendien maakt Olivia het werk overzichtelijker. Dankzij haar hulp blijft er meer tijd over om te focussen op andere taken, zoals de verwerking van bestellingen en het persoonlijk adviseren van klanten die bellen.

Een samenwerking op maat

De samenwerking met Chathive werd als zeer positief ervaren. "Ze hebben ons goed begeleid, vooral met bepaalde uitdagingen die we tegenkwamen konden we heel makkelijk bij Chathive terecht." De mogelijkheid om Olivia alleen tijdens de feestmaanden te activeren, maakt de investering nog waardevoller. "Onze website is het hele jaar door niet zo actief, maar tijdens de feestdagen zien we een enorme piek. Met Olivia kunnen we daar flexibel op inspelen." Met Olivia aan hun zijde heeft Slagerij Vandycke een oplossing gevonden die niet alleen hun werklast verlicht, maar ook hun klanten een betere ervaring biedt, zelfs in de meest drukke tijd van het jaar.